Underdosing (nedostatočné dávkovanie)

Krátky popis:
Použitie menšieho množstva kávy, ako je potrebné, vedie k slabému a nedostatočne extrahovanému espressu. Správne dávkovanie je kľúčové pre bohatú a vyváženú chuť.

Dlhý popis:
Nedostatočné dávkovanie je problém, kedy sa použije menej kávy, než je potrebné pre požadované množstvo vody, čo vedie k slabému a vodnatému espressu. Správne dávkovanie je základom pre silné a vyvážené espresso.